ベトナム料理 フォーハノイ ★PHO HANOI TOKYO★ アジアンフード http://pho-hanoi.com 本格的なベトナム料理をお楽しみください。ルミネ北千住店8F ベトナム料理 Mon, 30 Aug 2010 09:40:14 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 ★9月5日(日）★1周年開店記念！お会計より20％OFF http://pho-hanoi.com/archives/792.html http://pho-hanoi.com/archives/792.html#comments Mon, 30 Aug 2010 09:40:14 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=792
]]> http://pho-hanoi.com/archives/792.html/feed 0 歓送迎会スペシャルコース http://pho-hanoi.com/archives/780.html http://pho-hanoi.com/archives/780.html#comments Mon, 23 Aug 2010 08:07:57 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=780

コース内容◆￥3,500/1人（2時間飲み放題付き）

 　海老と豚肉の生春巻　(ハーフ)

   揚げ春巻き(1本)

   青パパイヤのサラダ

   鶏肉の蜂蜜焼き

   空芯菜のガーリック炒め

   鶏肉のフォー　又は　しゃぶしゃぶ牛肉のフォー

   ベトナムプリン　又は　ベトナムぜんざい（チェー）

***他にもご希望に合わせたコースもご用意できますので、お気軽にご相談くださいね。

 
]]> http://pho-hanoi.com/archives/780.html/feed 0 ビール＆カレーフェア(7/28-8/31) http://pho-hanoi.com/archives/768.html http://pho-hanoi.com/archives/768.html#comments Wed, 28 Jul 2010 02:17:52 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=768

BEER SPECIAL PRICE!500円

(生ビール・ハイネケンビール・サイゴンビール・333ビール)

]]> http://pho-hanoi.com/archives/768.html/feed 0 アボカドまつり（7/16-8/31） http://pho-hanoi.com/archives/750.html http://pho-hanoi.com/archives/750.html#comments Fri, 16 Jul 2010 09:09:58 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=750 海老とトマトのアボカドカクテル添え　９８０円

ヨーグルトの酸っぱさとアボカドのコクが美味。
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アボカド生春巻き　480円

料理長のおすすめ！アボカドを使った生春巻きはベトナムでも人気です。
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アボカドバインミー　500円

ベトナムのバゲットサンドに、アボカド＆トマト＆ベーコンを挟みました。
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アボカドチャーハン　500円/980円

海老とアボカドを使った新チャーハン！味わい深く、具沢さんな一品です。

]]> http://pho-hanoi.com/archives/750.html/feed 0 2010 SUMMER SWEET FAIR 7/1-8/31 http://pho-hanoi.com/archives/741.html http://pho-hanoi.com/archives/741.html#comments Wed, 07 Jul 2010 10:00:06 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=741 暑い夏にぴったりのヘルシーで美味しいスイーツができました。今年の夏スイーツは体にいい果物がキメテです。それぞれの効能も知ったら、もっと食べることが楽しくなると思いませんか？　ちょっと甘めのスイーツにはさっぱり味のドリンクをセットに、甘さ控えめスイーツには甘めのドリンクを合わせて。ドリンクのようなスイーツがお好みなら、当店おすすめのベトナム風かき氷のチェーをどうぞ。どのスイーツも夏の火照った体をやさしく癒してくれます。
北千住スイーツB4
]]> http://pho-hanoi.com/archives/741.html/feed 0 ハノイ研修日記 http://pho-hanoi.com/archives/728.html http://pho-hanoi.com/archives/728.html#comments Fri, 18 Jun 2010 07:10:00 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=728 今回の研修先はベトナムのハノイでした。私はホーチミンの出身なので、ハノイは私にとって初めての土地でした。同じベトナム領土ですが、気候・人間・発音・町の構成・食べ物などはホーチミンとは違う印象でした。

気候

ホーチミンでは一番暑い時期は4月～6月ですがハノイではちょうど良いぐらいの気温（26度）でした（ホーチミンでは37度でした）。やはりハノイは四季があるので乾季でもそれほど暑くなかったです。

人間

ハノイに行くまではテレビなどでしかハノイの人について、聞いたり見たりしたことがなく、当時のイメージは実はちょっと悪かったのですが、行った後の感想としては好感を持つようになりました。なぜならばホーチミンの人よりやさしく、純粋な人が多いと感じたからです。

言語

以前は聞き取れなかったり意味が分からなかったりした経験がありました。大丈夫かなと思いハノイへ出発しました。現地の人ではないとすぐに気付いてもらえたようで、方言を使用せず、ゆっくりお話して頂けて、とてもよかったと思います。

町の構成：

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東京は2３区、ホーチミンでは18区、ハノイでは昔から36区域に分けられています。分かりやすいとは思うのですが、細かすぎるではないかと現地の人も話していました。道に迷いやすいのだそうです。しかし、ホーチミンと違って緑と湖が多いです。　

食べ物：

ハノイ料理は胃が痛くなるほどたくさん食べることができました。勉強になったと思います。そのなか、ハノイフォーを紹介したいです。先ず、並ぶ習慣のない南の人はいくら美味しくても絶対並ばないので、ハノイで有名なフォー専門店の前に長い列がずっとできていることにビックリしました。もちろん、自分も並びました。
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南のフォーは必ずといってよいほど、ライム、香草、もやし、玉ねぎ、万能ねぎ、甘いソース、チリソース、レモン、生チリ、酢が、いつもテーブルの上に用意してあります。しかし、ハノイではこれがほとんどなかったです。ハノイでは酢、生チリしか置かれていなかったです。フォーの中は玉ねぎ、もやし、万能ねぎが入っています。
初めて本格ハノイフォーを食べて新しいフォーの美味しさが分かりました。
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今回、この研修でホーチミンと違ったハノイの魅力を感じました。そして、今自分がいるお店でも、ハノイの雰囲気やメニューなどを参考にして、もっと充実させて行きたいと思います。
]]> http://pho-hanoi.com/archives/728.html/feed 0 炒め物 http://pho-hanoi.com/archives/658.html http://pho-hanoi.com/archives/658.html#comments Tue, 25 Aug 2009 07:00:48 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/?p=658
空心菜up空芯菜炒め　Rau Muong Xao
800円
IMG_2320もやしとにら炒め　Gia He Xao
500円
IMG_6629小松菜と豚肉炒め　Rau xao thit
780円
IMG_6617空芯菜と牛肉炒め　Rau muong xao thit bo
1000円
IMG_6637空芯菜と牛肉炒め　Rau muong xao hai san
1000円

]]> http://pho-hanoi.com/archives/658.html/feed 0 ドリンク http://pho-hanoi.com/archives/166.html http://pho-hanoi.com/archives/166.html#comments Tue, 25 Aug 2009 00:30:39 +0000 pi-sugimachi http://pho-hanoi.com/vietnam/?p=166
BEER
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生ビール 500円
333ビール600円
サイゴンビール 600円
ハイネケンビール 600円
ノンアルコール
サラトガ・クーラー　500円
フロリダ・トロピカル　500円
WINE
デカンター　赤・白(500ml) 1,500円
グラス赤・白　500円
★赤ワイン
マルべック（モトックス） 2,000円
カベルネ 2,500円
リチュラ　クラシコ 3,000円
★白ワイン
トロンテス（モトックス) 2,000円
シャドネ 2,500円
ソアヴィ　クラシコ 3,000円
COOKTAIL
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ジントニック　600円
ドッグス・ノーズ　600円
ジン・ライム　600円
マンゴスティーナ・ソーダ　600円
マンゴスティーナ・トロピカル　600円
カシス・ソーダ　500円
カシス・オレンジ　600円
カシス・ウーロン　500円
カシス・オレンジ・ソーダ　600円
カシス・ビア　600円
カシス・グレープフルーツ　600円
ライチ・グレープフルーツ　600円
ライチ・トニック 600円
ライチ・マンゴー　600円
VIETNAMESE SHOCHU
ネプモイ　（ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り）500
ネプカム（ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り）　500

ルアモイ（ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り）　500

SOFT DRINK
濃厚マンゴージュース　400円
フレッシュライムソーダ　400円
フレッシュさとうきびジュース　420円
お子様オレンジジュース　180円
健康ロータスティー「hot」　320円
健康ロータスティー「アイス」　250円
ベトナムコーヒー　380円
ベトナムコーヒー「アイス」　400円
シャンディーガフ　600円
タマリンド・ビア　600円
SONOTA
生グレープフルーツサワー　500円
生レモンサワー　500円
ウーロンハイ　400円
ロータスハイ　400円
]]> http://pho-hanoi.com/archives/166.html/feed 0 セットメニュー http://pho-hanoi.com/archives/53.html http://pho-hanoi.com/archives/53.html#comments Tue, 25 Aug 2009 01:00:03 +0000 n.oanh http://pho-hanoi.com/vietnam/?p=53 フォーハノイのお得なセットメニューをご紹介いたします。
PHO★Hanoi セット
1,180円
Pho Hanoi セット
下記１～５よりお好きなフォー・熱々スープかけ卵・揚げパン・デザート

ブンチャー★Hanoi セット
1,050円
ブンチャー Hanoi セット
ブンチャー（山盛り野菜＆肉団子のつけ麺）・ 生春巻き（ハーフ）

ヘルシー★ゴイクンセット

1,280円
ゴイクンセット"
下記１～５よりお好きなフォー・生春巻1本・デザート

ベトナム★ビフテキセット
1,380円
ビフテキセット
下記１～３よりお好きなフォー(ハーフ）・ベトナム風ビフテキ（ハーフ）・パン（S)又はライス（小）

 

スペシャル★ビューティーセット
1,100円
レディース ミニミニセット
下記１～５よりお好きなフォー（ハーフ）・生春巻き（ハーフ）・ 青パパイヤのミニサラダ・揚げパン・デザート

お好きなフォーをお選びください。
セットメニュー　選べるフォー
 
※デザートは、ヨーグルト or マンゴープリンor　フレッシュジェラートからお選びいただけます。
※プラス１００円で選べるドリンク
 
♣ロータスティーhot/iced
♣濃厚マンゴージュース
♣オレンジジュース
♣フレッシュさとうきびジュース
 

いろいろ選べる　★トッピングレギュラーメニュー
卵黄熱々スープかけ（季節品）卵黄熱々スープかけ（季節品）　80円

玉葱スライス玉葱スライス　50円

クアイ（揚げパン）クアイ（揚げパン）　80円

シャキシャキ生もやしシャキシャキ生もやし　50円

レタス＆ハーブmixレタス＆ハーブmix　100円



]]> http://pho-hanoi.com/archives/53.html/feed 0 デザート 300円 http://pho-hanoi.com/archives/187.html http://pho-hanoi.com/archives/187.html#comments Tue, 25 Aug 2009 02:20:11 +0000 pi-sugimachi http://pho-hanoi.com/vietnam/?p=187 IMG_6656自家製マンゴープリン
300円
IMG_6661チェー（ベトナム風ぜんざい）
300円
IMG_6662フレッシュアイスクリーム（日替り）
300円

]]> http://pho-hanoi.com/archives/187.html/feed 0